ATLAS GRZYBÓW
Mleczaj płowy
Mleczaj płowy przy wysychaniu wydziela intensywny zapach przypominający przyprawę do zupy. Ma matowy, płowobrązowy kapelusz i skąpo wydzielany, wodnisty sok, którego u starszych owocników może już nie być. Spotyka się go zwłaszcza na wilgotnym podłożu. Zapach kojarzący się z jedzeniem nie świadczy o bezpieczeństwie tego gatunku.
Źródło określa go jako niejadalny lub trujący. Nie wykorzystuj owocników jako przyprawy ani nie próbuj ich smaku.
Gatunek trujący. Nie spożywaj. Przy podejrzeniu zatrucia skontaktuj się pilnie z pomocą medyczną pod numerem 112 lub 999.
Co warto zaobserwować?
Oglądaj cały owocnik: jego kształt, powierzchnię i otoczenie. Nie wszystkie grzyby mają kapelusz i trzon. Poniższe cechy to wprowadzenie do poznawania gatunku, a nie pełny klucz do oznaczania.
- Kapelusz szaropłowy do ochroworudego, drobno łuseczkowaty, często z garbkiem.
- Sok jest wodnisty i skąpy, u starych owocników zanika.
- Trzon ma zbliżoną barwę do kapelusza i z wiekiem pustoszeje.
Wygląd młodych, starych lub uszkodzonych owocników może być inny niż na zdjęciu. Żadna pojedyncza cecha nie potwierdza przydatności do spożycia.
Gdzie i kiedy występuje?
Pora pojawiania się owocników zależy od lokalnej pogody i warunków siedliskowych. Mapa doniesień może pomóc zaplanować spacer, ale nie potwierdza obecności tego gatunku w danym miejscu.
Zajrzyj na mapę grzybów →Podobieństwo bywa mylące
Podczas nauki warto porównać ten gatunek z poniższymi. To przykładowa lista, nie komplet wszystkich możliwych pomyłek.
- Mleczaj kamforowy (Lactarius camphoratus)
- Mleczaj liliowy (Lactarius lilacinus)
Jeśli nie masz pewności, pozostaw grzyba. Wątpliwości dotyczące zebranych okazów wyjaśniaj z grzyboznawcą lub klasyfikatorem, zanim pomyślisz o ich jedzeniu.
Źródła i zakres opracowania
Własne opracowanie edukacyjne na podstawie poniższych źródeł. Nazwy alternatywne pomagają porównywać różne wydania atlasów. Opis nie jest pełnym kluczem do oznaczania i wymaga recenzji grzyboznawcy przed publiczną premierą.
.jpg){kind=link}