ATLAS GRZYBÓW
Boczniak białożółty
Inne nazwy: boczniak dębowy · Pleurotus corticatus
Boczniak białożółty wyrasta z drewna, tworząc jasne kapelusze o powierzchni początkowo filcowatej, później rozpadającej się na nieregularne łuski. Trzon jest zwykle przesunięty względem środka kapelusza, a białe blaszki wyraźnie po nim zbiegają. U młodych owocników pozostają ślady osłony przy brzegu i na trzonie; starsze mogą żółknąć. Ten boczniak ma wyjątkowo włóknisty miąższ. Opracowania różnie oceniają jego przydatność spożywczą, dlatego atlas nie zaleca go do jedzenia.
Oceny jadalności są rozbieżne: First Nature podaje jadalność, a grzyby.pl uznaje gatunek za niejadalny z powodu twardego, łykowatego miąższu.
Co warto zaobserwować?
Oglądaj cały owocnik: jego kształt, powierzchnię i otoczenie. Nie wszystkie grzyby mają kapelusz i trzon. Poniżej znajdziesz cechy opisywanego gatunku.
- Biały lub kremowy kapelusz ma filcowatą powierzchnię, z czasem podzieloną na łuskowate pola.
- Jasne blaszki zbiegają na najczęściej bocznie ustawiony trzon.
- Młode owocniki mogą mieć nietrwały pierścień i resztki osłony na brzegu kapelusza.
Wygląd młodych, starych lub uszkodzonych owocników może być inny niż na zdjęciu. Żadna pojedyncza cecha nie potwierdza przydatności do spożycia.
Gdzie i kiedy występuje?
Kalendarz występowania
Orientacyjny przebieg roku według opisu sezonu. Pogoda i region mogą przesuwać terminy.
- Styczeń: Poza wskazanym okresem
- Luty: Poza wskazanym okresem
- Marzec: Poza wskazanym okresem
- Kwiecień: Poza wskazanym okresem
- Maj: Poza wskazanym okresem
- Czerwiec: Główny okres
- Lipiec: Główny okres
- Sierpień: Główny okres
- Wrzesień: Główny okres
- Październik: Główny okres
- Listopad: Główny okres
- Grudzień: Poza wskazanym okresem
Legenda kalendarza: Główny okres Poza wskazanym okresem
Miesiące są przybliżeniem pór roku podanych w opisie.
Pora pojawiania się owocników zależy od lokalnej pogody i warunków siedliskowych. Mapa doniesień może pomóc zaplanować spacer, ale nie potwierdza obecności tego gatunku w danym miejscu.
Zajrzyj na mapę grzybów →Podobieństwo bywa mylące
Podczas nauki warto porównać ten gatunek z poniższymi. To przykładowa lista, nie komplet wszystkich możliwych pomyłek.
- Boczniak topolowy (Pleurotus calyptratus)
Jeśli nie masz pewności, pozostaw grzyba. Wątpliwości dotyczące zebranych okazów wyjaśniaj z grzyboznawcą lub klasyfikatorem, zanim pomyślisz o ich jedzeniu.
Źródła i zakres opracowania
Własne opracowanie edukacyjne na podstawie poniższych źródeł. Nazwy alternatywne pomagają porównywać różne wydania atlasów.
