ATLAS GRZYBÓW
Gąska krowia
Gąska krowia wyróżnia się rdzawobrązowym kapeluszem pokrytym odstającymi, wełnistymi łuseczkami. Jego brzeg długo pozostaje podwinięty i wyraźnie kosmaty. Jasne blaszki z wiekiem przyjmują bardziej brunatne odcienie oraz plamy. Włóknisty trzon jest jaśniejszy przy wierzchołku i często staje się pusty już u niezbyt starych owocników. Gatunek występuje w polskich borach, zwłaszcza pod świerkami. Rozbudowana, szorstka powierzchnia kapelusza stanowi ważną cechę porównawczą, ale nie odróżnia samodzielnie wszystkich podobnych brązowych gąsek.
Polski atlas uznaje gatunek za niejadalny, a słoweński podaje jedynie jadalność warunkową. Wobec tej rozbieżności nie zalecamy spożycia.
Co warto zaobserwować?
Oglądaj cały owocnik: jego kształt, powierzchnię i otoczenie. Nie wszystkie grzyby mają kapelusz i trzon. Poniżej znajdziesz cechy opisywanego gatunku.
- Rdzawobrązowy kapelusz ma odstające, wełniste łuseczki.
- Podwinięty brzeg młodego kapelusza jest wyraźnie kosmaty.
- Jasne blaszki brunatnieją, a włóknisty trzon wcześnie staje się pusty.
Wygląd młodych, starych lub uszkodzonych owocników może być inny niż na zdjęciu. Żadna pojedyncza cecha nie potwierdza przydatności do spożycia.
Gdzie i kiedy występuje?
Kalendarz występowania
Orientacyjny przebieg roku według opisu sezonu. Pogoda i region mogą przesuwać terminy.
- Styczeń: Poza wskazanym okresem
- Luty: Poza wskazanym okresem
- Marzec: Poza wskazanym okresem
- Kwiecień: Poza wskazanym okresem
- Maj: Poza wskazanym okresem
- Czerwiec: Główny okres
- Lipiec: Główny okres
- Sierpień: Główny okres
- Wrzesień: Główny okres
- Październik: Główny okres
- Listopad: Główny okres
- Grudzień: Poza wskazanym okresem
Legenda kalendarza: Główny okres Poza wskazanym okresem
Miesiące są przybliżeniem pór roku podanych w opisie.
Pora pojawiania się owocników zależy od lokalnej pogody i warunków siedliskowych. Mapa doniesień może pomóc zaplanować spacer, ale nie potwierdza obecności tego gatunku w danym miejscu.
Zajrzyj na mapę grzybów →Podobieństwo bywa mylące
Podczas nauki warto porównać ten gatunek z poniższymi. To przykładowa lista, nie komplet wszystkich możliwych pomyłek.
Jeśli nie masz pewności, pozostaw grzyba. Wątpliwości dotyczące zebranych okazów wyjaśniaj z grzyboznawcą lub klasyfikatorem, zanim pomyślisz o ich jedzeniu.
Źródła i zakres opracowania
Własne opracowanie edukacyjne na podstawie poniższych źródeł. Nazwy alternatywne pomagają porównywać różne wydania atlasów.
