ATLAS GRZYBÓW
Gąska siarkowa
Inne nazwy: bedłka siarkowa · prośnianka siarkowa · Agaricus sulphureus
Gąska siarkowa zwraca uwagę żółtym ubarwieniem oraz silnym zapachem przypominającym gaz. Nie każdy owocnik jest jednak jednolicie siarkowy: kapelusz może mieć oliwkowe lub czerwonobrązowe odcienie. Pod nim znajdują się stosunkowo rzadkie, żółte blaszki. To trujący grzyb leśny; opis zapachu jest jedną z obserwowanych cech, a nie samodzielnym sposobem sprawdzania jadalności.
Trująca, nie przeznaczona do spożycia. Nie próbuj smaku i nie traktuj słabego zapachu jako dowodu bezpieczeństwa. Podobieństwo do innych żółtych gąsek wymaga ostrożności.
Gatunek trujący. Nie spożywaj. Przy podejrzeniu zatrucia skontaktuj się pilnie z pomocą medyczną pod numerem 112 lub 999.
Co warto zaobserwować?
Oglądaj cały owocnik: jego kształt, powierzchnię i otoczenie. Nie wszystkie grzyby mają kapelusz i trzon. Poniższe cechy to wprowadzenie do poznawania gatunku, a nie pełny klucz do oznaczania.
- Suchy, matowy kapelusz jest żółty do ochrowooliwkowego, czasem z brunatnoczerwonymi tonami.
- Żółte blaszki są szerokie, dość rzadko ustawione i wycięte przy trzonie.
- Żółtawy trzon nie ma pierścienia; owocnik wydziela zwykle mocny, nieprzyjemny zapach gazu.
Wygląd młodych, starych lub uszkodzonych owocników może być inny niż na zdjęciu. Żadna pojedyncza cecha nie potwierdza przydatności do spożycia.
Gdzie i kiedy występuje?
Pora pojawiania się owocników zależy od lokalnej pogody i warunków siedliskowych. Mapa doniesień może pomóc zaplanować spacer, ale nie potwierdza obecności tego gatunku w danym miejscu.
Zajrzyj na mapę grzybów →Podobieństwo bywa mylące
Podczas nauki warto porównać ten gatunek z poniższymi. To przykładowa lista, nie komplet wszystkich możliwych pomyłek.
Jeśli nie masz pewności, pozostaw grzyba. Wątpliwości dotyczące zebranych okazów wyjaśniaj z grzyboznawcą lub klasyfikatorem, zanim pomyślisz o ich jedzeniu.
Źródła i zakres opracowania
Własne opracowanie edukacyjne na podstawie poniższych źródeł. Nazwy alternatywne pomagają porównywać różne wydania atlasów. Opis nie jest pełnym kluczem do oznaczania i wymaga recenzji grzyboznawcy przed publiczną premierą.
_Locatie,_Hortus_(Haren,_Groningen)_01.JPG){kind=link}