ATLAS GRZYBÓW
Gołąbek zmiennobarwny
Inne nazwy: Gołąbek zmienny · Russula chamaeleontina
Gołąbek zmiennobarwny ma niewielkie, bardzo kruche owocniki i kapelusz o pastelowych barwach żółtych, morelowych, pomarańczowych lub różowych. Środek oraz brzeg mogą być zabarwione odmiennie. Początkowo jasne blaszki dojrzewając stają się żółte do żółtopomarańczowych, a wysyp jest wyraźnie żółty. Biały trzon z wiekiem mięknie i pustoszeje. Zmienność barw jest duża, a granice niektórych bliskich form bywają różnie ujmowane, dlatego dokładne oznaczenie wymaga większej uwagi niż porównanie samego koloru kapelusza.
Jadalność dotyczy poprawnie oznaczonego gatunku. Nie rozstrzygaj jej na podstawie barwy kapelusza.
Co warto zaobserwować?
Oglądaj cały owocnik: jego kształt, powierzchnię i otoczenie. Nie wszystkie grzyby mają kapelusz i trzon. Poniżej znajdziesz cechy opisywanego gatunku.
- Drobny, bardzo kruchy owocnik
- Pastelowe, zmienne barwy kapelusza
- Dojrzałe żółte blaszki i żółty wysyp
Wygląd młodych, starych lub uszkodzonych owocników może być inny niż na zdjęciu. Żadna pojedyncza cecha nie potwierdza przydatności do spożycia.
Gdzie i kiedy występuje?
Kalendarz występowania
Orientacyjny przebieg roku według opisu sezonu. Pogoda i region mogą przesuwać terminy.
- Styczeń: Poza wskazanym okresem
- Luty: Poza wskazanym okresem
- Marzec: Poza wskazanym okresem
- Kwiecień: Poza wskazanym okresem
- Maj: Poza wskazanym okresem
- Czerwiec: Główny okres
- Lipiec: Główny okres
- Sierpień: Główny okres
- Wrzesień: Główny okres
- Październik: Główny okres
- Listopad: Główny okres
- Grudzień: Poza wskazanym okresem
Legenda kalendarza: Główny okres Poza wskazanym okresem
Miesiące są przybliżeniem pór roku podanych w opisie.
Pora pojawiania się owocników zależy od lokalnej pogody i warunków siedliskowych. Mapa doniesień może pomóc zaplanować spacer, ale nie potwierdza obecności tego gatunku w danym miejscu.
Zajrzyj na mapę grzybów →Podobieństwo bywa mylące
Podczas nauki warto porównać ten gatunek z poniższymi. To przykładowa lista, nie komplet wszystkich możliwych pomyłek.
- Gołąbek ceglastoczerwony (Russula velenovskyi) — często różowawe odcienie trzonu i ostrzy blaszek
Jeśli nie masz pewności, pozostaw grzyba. Wątpliwości dotyczące zebranych okazów wyjaśniaj z grzyboznawcą lub klasyfikatorem, zanim pomyślisz o ich jedzeniu.
Źródła i zakres opracowania
Własne opracowanie edukacyjne na podstawie poniższych źródeł. Nazwy alternatywne pomagają porównywać różne wydania atlasów.
_Saccardo_228083.jpg){kind=link}