ATLAS GRZYBÓW
Mleczajowiec chrząstka
Inne nazwy: mleczaj chrząstka · Lactarius vellereus
Mleczajowiec chrząstka wyróżnia się masywnym owocnikiem i białym kapeluszem o filcowatej powierzchni. Młode kapelusze wydostają się spod ściółki, dlatego często noszą fragmenty ziemi i liści. To jeden z kilku podobnych jasnych mleczajowców. Oględziny powierzchni kapelusza i rozstawu blaszek są przydatne, lecz nie zawsze pozwalają ustalić gatunek.
Gatunek niejadalny. Nie rozróżniaj podobnych białych mleczajowców przez próbowanie mleczka.
Co warto zaobserwować?
Oglądaj cały owocnik: jego kształt, powierzchnię i otoczenie. Nie wszystkie grzyby mają kapelusz i trzon. Poniższe cechy to wprowadzenie do poznawania gatunku, a nie pełny klucz do oznaczania.
- Kapelusz biały, matowy i filcowaty, z wiekiem głęboko zagłębiony.
- Blaszki są stosunkowo rzadko ustawione, w przeciwieństwie do biela.
- Trzon krótki i gruby; z uszkodzeń wypływa białe mleczko.
Wygląd młodych, starych lub uszkodzonych owocników może być inny niż na zdjęciu. Żadna pojedyncza cecha nie potwierdza przydatności do spożycia.
Gdzie i kiedy występuje?
Pora pojawiania się owocników zależy od lokalnej pogody i warunków siedliskowych. Mapa doniesień może pomóc zaplanować spacer, ale nie potwierdza obecności tego gatunku w danym miejscu.
Zajrzyj na mapę grzybów →Podobieństwo bywa mylące
Podczas nauki warto porównać ten gatunek z poniższymi. To przykładowa lista, nie komplet wszystkich możliwych pomyłek.
- Mleczajowiec biel (Lactifluus piperatus)
- Mleczajowiec piekący (Lactifluus bertillonii)
Jeśli nie masz pewności, pozostaw grzyba. Wątpliwości dotyczące zebranych okazów wyjaśniaj z grzyboznawcą lub klasyfikatorem, zanim pomyślisz o ich jedzeniu.
Źródła i zakres opracowania
Własne opracowanie edukacyjne na podstawie poniższych źródeł. Nazwy alternatywne pomagają porównywać różne wydania atlasów. Opis nie jest pełnym kluczem do oznaczania i wymaga recenzji grzyboznawcy przed publiczną premierą.
.jpg){kind=link}