ATLAS GRZYBÓW
Wodnicha biała
Wodnicha biała tworzy delikatne owocniki, których kapelusz i trzon podczas wilgotnej pogody są mocno śluzowate. Początkowo biały kapelusz z czasem może stać się lekko kremowy, rozpostarty i falisty na brzegu. Grube, jasne blaszki schodzą na trzon. Sam trzon jest często wygięty, a przy wierzchołku drobno kosmkowaty. Owocniki bywają liczne w buczynach. Gatunek przypomina inne białe wodnichy i kopułki, dlatego ważne jest uwzględnienie siedliska oraz całego zestawu cech, również ich zmian z wiekiem.
Źródła dopuszczają jadalność, ale polski atlas odradza spożycie ze względu na intensywny zapach. Stąd kategoria Niezalecany; nie jest ona twierdzeniem o wykazanej toksyczności.
Co warto zaobserwować?
Oglądaj cały owocnik: jego kształt, powierzchnię i otoczenie. Nie wszystkie grzyby mają kapelusz i trzon. Poniżej znajdziesz cechy opisywanego gatunku.
- Biały lub kremowobiały kapelusz jest silnie śluzowaty.
- Jasne, dość rzadkie blaszki zbiegają na trzon.
- Biały trzon bywa wygięty i zwężony przy podstawie.
Wygląd młodych, starych lub uszkodzonych owocników może być inny niż na zdjęciu. Żadna pojedyncza cecha nie potwierdza przydatności do spożycia.
Gdzie i kiedy występuje?
Kalendarz występowania
Orientacyjny przebieg roku według opisu sezonu. Pogoda i region mogą przesuwać terminy.
- Styczeń: Poza wskazanym okresem
- Luty: Poza wskazanym okresem
- Marzec: Poza wskazanym okresem
- Kwiecień: Poza wskazanym okresem
- Maj: Poza wskazanym okresem
- Czerwiec: Poza wskazanym okresem
- Lipiec: Poza wskazanym okresem
- Sierpień: Główny okres
- Wrzesień: Główny okres
- Październik: Główny okres
- Listopad: Główny okres
- Grudzień: Poza wskazanym okresem
Legenda kalendarza: Główny okres Poza wskazanym okresem
Miesiące są przybliżeniem pór roku podanych w opisie.
Pora pojawiania się owocników zależy od lokalnej pogody i warunków siedliskowych. Mapa doniesień może pomóc zaplanować spacer, ale nie potwierdza obecności tego gatunku w danym miejscu.
Zajrzyj na mapę grzybów →Podobieństwo bywa mylące
Podczas nauki warto porównać ten gatunek z poniższymi. To przykładowa lista, nie komplet wszystkich możliwych pomyłek.
- Kopułka śnieżna (Cuphophyllus virgineus)
- Wodnicha wonna (Hygrophorus cossus)
Jeśli nie masz pewności, pozostaw grzyba. Wątpliwości dotyczące zebranych okazów wyjaśniaj z grzyboznawcą lub klasyfikatorem, zanim pomyślisz o ich jedzeniu.
Źródła i zakres opracowania
Własne opracowanie edukacyjne na podstawie poniższych źródeł. Nazwy alternatywne pomagają porównywać różne wydania atlasów.
