ATLAS GRZYBÓW
Mleczaj dołkowany
Mleczaj dołkowany tworzy duże, żółte kapelusze z długo podwiniętym, wełnistym brzegiem. Wilgotna powierzchnia jest śluzowata, niekiedy niewyraźnie strefowana. Na krótkim, mocnym trzonie znajdują się ciemniejsze zagłębienia, od których pochodzi polska nazwa. Uszkodzone blaszki wydzielają białawe mleczko, szybko zmieniające barwę na siarkowożółtą. Miąższ również może żółknąć. Grzyb jest związany ze świerkami i wymaga odróżnienia od podobnych dużych mleczajów o owłosionych kapeluszach, których mleczko przebarwia się w inny sposób.
Gatunek trujący, mogący wywołać dolegliwości przewodu pokarmowego. Nie zbieraj do spożycia.
Gatunek trujący. Nie spożywaj. Przy podejrzeniu zatrucia skontaktuj się pilnie z pomocą medyczną pod numerem 112 lub 999.
Co warto zaobserwować?
Oglądaj cały owocnik: jego kształt, powierzchnię i otoczenie. Nie wszystkie grzyby mają kapelusz i trzon. Poniżej znajdziesz cechy opisywanego gatunku.
- Żółty kapelusz z wełnistym brzegiem
- Ciemniejsze dołki na trzonie
- Białe mleczko szybko żółknące
Wygląd młodych, starych lub uszkodzonych owocników może być inny niż na zdjęciu. Żadna pojedyncza cecha nie potwierdza przydatności do spożycia.
Gdzie i kiedy występuje?
Kalendarz występowania
Orientacyjny przebieg roku według opisu sezonu. Pogoda i region mogą przesuwać terminy.
- Styczeń: Poza wskazanym okresem
- Luty: Poza wskazanym okresem
- Marzec: Poza wskazanym okresem
- Kwiecień: Poza wskazanym okresem
- Maj: Poza wskazanym okresem
- Czerwiec: Poza wskazanym okresem
- Lipiec: Poza wskazanym okresem
- Sierpień: Główny okres
- Wrzesień: Główny okres
- Październik: Główny okres
- Listopad: Główny okres
- Grudzień: Poza wskazanym okresem
Legenda kalendarza: Główny okres Poza wskazanym okresem
Miesiące są przybliżeniem pór roku podanych w opisie.
Pora pojawiania się owocników zależy od lokalnej pogody i warunków siedliskowych. Mapa doniesień może pomóc zaplanować spacer, ale nie potwierdza obecności tego gatunku w danym miejscu.
Zajrzyj na mapę grzybów →Podobieństwo bywa mylące
Podczas nauki warto porównać ten gatunek z poniższymi. To przykładowa lista, nie komplet wszystkich możliwych pomyłek.
- Mleczaj żółtofioletowy (Lactarius repraesentaneus) — mleczko przebarwia się liliowo
- Mleczaj wełnianka (Lactarius torminosus) — różowawy, związany z brzozą
Jeśli nie masz pewności, pozostaw grzyba. Wątpliwości dotyczące zebranych okazów wyjaśniaj z grzyboznawcą lub klasyfikatorem, zanim pomyślisz o ich jedzeniu.
Źródła i zakres opracowania
Własne opracowanie edukacyjne na podstawie poniższych źródeł. Nazwy alternatywne pomagają porównywać różne wydania atlasów.
