ATLAS GRZYBÓW
Ozorek dębowy
Inne nazwy: Boletus hepaticus
Ozorek dębowy tworzy mięsisty, językowaty owocnik o czerwonej powierzchni i jasnym spodzie. Z wiekiem barwa ciemnieje do purpurowobrązowej, a na wilgotnym wierzchu mogą pojawiać się krople czerwonej cieczy. W odróżnieniu od wielu hub jego drobne rurki nie są ściśle zrośnięte ze sobą. Wyrasta na drewnie, często u podstawy starych dębów, i uczestniczy w jego rozkładzie. Gatunek bywa opisywany jako jadalny, jednak w Polsce podlega ochronie częściowej i dzikich owocników nie należy zbierać.
W Polsce objęty ochroną częściową. Obowiązuje zakaz umyślnego zrywania i zbioru dzikich okazów; informacja o jadalności nie jest zgodą na zbiór.
Co warto zaobserwować?
Oglądaj cały owocnik: jego kształt, powierzchnię i otoczenie. Nie wszystkie grzyby mają kapelusz i trzon. Poniżej znajdziesz cechy opisywanego gatunku.
- Mięsisty, językowaty lub nerkowaty owocnik ma czerwony, drobno brodawkowany wierzch.
- Jasny porowaty spód ciemnieje po uszkodzeniu; rurki pozostają od siebie oddzielone.
- Miąższ czerwonawy, marmurkowaty, może wydzielać czerwoną ciecz.
Wygląd młodych, starych lub uszkodzonych owocników może być inny niż na zdjęciu. Żadna pojedyncza cecha nie potwierdza przydatności do spożycia.
Gdzie i kiedy występuje?
Kalendarz występowania
Orientacyjny przebieg roku według opisu sezonu. Pogoda i region mogą przesuwać terminy.
- Styczeń: Poza wskazanym okresem
- Luty: Poza wskazanym okresem
- Marzec: Poza wskazanym okresem
- Kwiecień: Poza wskazanym okresem
- Maj: Poza wskazanym okresem
- Czerwiec: Główny okres
- Lipiec: Główny okres
- Sierpień: Główny okres
- Wrzesień: Główny okres
- Październik: Główny okres
- Listopad: Główny okres
- Grudzień: Poza wskazanym okresem
Legenda kalendarza: Główny okres Poza wskazanym okresem
Miesiące są przybliżeniem pór roku podanych w opisie.
Pora pojawiania się owocników zależy od lokalnej pogody i warunków siedliskowych. Mapa doniesień może pomóc zaplanować spacer, ale nie potwierdza obecności tego gatunku w danym miejscu.
Zajrzyj na mapę grzybów →Podobieństwo bywa mylące
Podczas nauki warto porównać ten gatunek z poniższymi. To przykładowa lista, nie komplet wszystkich możliwych pomyłek.
Jeśli nie masz pewności, pozostaw grzyba. Wątpliwości dotyczące zebranych okazów wyjaśniaj z grzyboznawcą lub klasyfikatorem, zanim pomyślisz o ich jedzeniu.
Źródła i zakres opracowania
Własne opracowanie edukacyjne na podstawie poniższych źródeł. Nazwy alternatywne pomagają porównywać różne wydania atlasów.
