ATLAS GRZYBÓW
Pieczarka biaława
Inne nazwy: pieczarka polowa
Pieczarka biaława tworzy duże, jasne owocniki, najczęściej poza zwartym lasem. Powierzchnia kapelusza może stopniowo żółknąć, co samo w sobie nie przesądza o jadalności pieczarki.
Zapach i żółknięcie nie są samodzielnymi testami bezpieczeństwa. Nieoznaczony okaz pokaż grzyboznawcy.
Co warto zaobserwować?
Oglądaj cały owocnik: jego kształt, powierzchnię i otoczenie. Nie wszystkie grzyby mają kapelusz i trzon. Poniżej znajdziesz cechy opisywanego gatunku.
- Kapelusz zwykle 8–15 cm, gładki lub pokryty drobnymi przylegającymi łuseczkami.
- Na trzonie znajduje się gruby pierścień z gwiazdkowatym wzorem od spodu.
- Miąższ ma opisywany w literaturze zapach anyżu; trzon z wiekiem staje się wydrążony.
Wygląd młodych, starych lub uszkodzonych owocników może być inny niż na zdjęciu. Żadna pojedyncza cecha nie potwierdza przydatności do spożycia.
Gdzie i kiedy występuje?
Kalendarz występowania
Orientacyjny przebieg roku według opisu sezonu. Pogoda i region mogą przesuwać terminy.
- Styczeń: Poza wskazanym okresem
- Luty: Poza wskazanym okresem
- Marzec: Poza wskazanym okresem
- Kwiecień: Poza wskazanym okresem
- Maj: Główny okres
- Czerwiec: Główny okres
- Lipiec: Główny okres
- Sierpień: Główny okres
- Wrzesień: Główny okres
- Październik: Główny okres
- Listopad: Poza wskazanym okresem
- Grudzień: Poza wskazanym okresem
Legenda kalendarza: Główny okres Poza wskazanym okresem
Pora pojawiania się owocników zależy od lokalnej pogody i warunków siedliskowych. Mapa doniesień może pomóc zaplanować spacer, ale nie potwierdza obecności tego gatunku w danym miejscu.
Zajrzyj na mapę grzybów →Podobieństwo bywa mylące
Podczas nauki warto porównać ten gatunek z poniższymi. To przykładowa lista, nie komplet wszystkich możliwych pomyłek.
- Pieczarka karbolowa — gatunek trujący, także o żółknących tkankach.
- Pieczarka płaskobulwkowa — podobna jasna pieczarka częściej spotykana w lesie.
Jeśli nie masz pewności, pozostaw grzyba. Wątpliwości dotyczące zebranych okazów wyjaśniaj z grzyboznawcą lub klasyfikatorem, zanim pomyślisz o ich jedzeniu.
Źródła i zakres opracowania
Własne opracowanie edukacyjne na podstawie poniższych źródeł. Nazwy alternatywne pomagają porównywać różne wydania atlasów.
._14-10-2020_(d.j.b.).jpg){kind=link}