ATLAS GRZYBÓW
Mleczaj pomarszczony
Mleczaj pomarszczony ma ochrowobrązowy lub szarobrązowy kapelusz o suchej, matowej powierzchni. U starszych owocników często pojawiają się promieniste zmarszczki i nieregularne jaśniejsze plamy. Kremowe blaszki dojrzewając stają się ochrowe, a uszkodzone tkanki różowieją. Trzon jest stosunkowo krótki, jaśniejszy od kapelusza. Białe mleczko poza miąższem nie zmienia szybko koloru. Ważne cechy znajdują się pod mikroskopem: zarodniki mają wysokie, grzebieniaste urzeźbienie, dlatego podobieństwo do innych brunatnych mleczajów nie powinno prowadzić do pochopnego oznaczenia.
Co warto zaobserwować?
Oglądaj cały owocnik: jego kształt, powierzchnię i otoczenie. Nie wszystkie grzyby mają kapelusz i trzon. Poniżej znajdziesz cechy opisywanego gatunku.
- Matowy, często promieniście pomarszczony kapelusz
- Różowiejące uszkodzone tkanki
- Wysokie grzebienie na zarodnikach widoczne mikroskopowo
Wygląd młodych, starych lub uszkodzonych owocników może być inny niż na zdjęciu. Żadna pojedyncza cecha nie potwierdza przydatności do spożycia.
Gdzie i kiedy występuje?
Kalendarz występowania
Orientacyjny przebieg roku według opisu sezonu. Pogoda i region mogą przesuwać terminy.
- Styczeń: Poza wskazanym okresem
- Luty: Poza wskazanym okresem
- Marzec: Poza wskazanym okresem
- Kwiecień: Poza wskazanym okresem
- Maj: Poza wskazanym okresem
- Czerwiec: Główny okres
- Lipiec: Główny okres
- Sierpień: Główny okres
- Wrzesień: Główny okres
- Październik: Główny okres
- Listopad: Główny okres
- Grudzień: Poza wskazanym okresem
Legenda kalendarza: Główny okres Poza wskazanym okresem
Miesiące są przybliżeniem pór roku podanych w opisie.
Pora pojawiania się owocników zależy od lokalnej pogody i warunków siedliskowych. Mapa doniesień może pomóc zaplanować spacer, ale nie potwierdza obecności tego gatunku w danym miejscu.
Zajrzyj na mapę grzybów →Podobieństwo bywa mylące
Podczas nauki warto porównać ten gatunek z poniższymi. To przykładowa lista, nie komplet wszystkich możliwych pomyłek.
- Mleczaj jelonek (Lactarius fuliginosus) — bardziej siateczkowata ornamentacja zarodników
- Mleczaj ostry (Lactarius acris) — mleczko szybko różowieje także poza miąższem
Jeśli nie masz pewności, pozostaw grzyba. Wątpliwości dotyczące zebranych okazów wyjaśniaj z grzyboznawcą lub klasyfikatorem, zanim pomyślisz o ich jedzeniu.
Źródła i zakres opracowania
Własne opracowanie edukacyjne na podstawie poniższych źródeł. Nazwy alternatywne pomagają porównywać różne wydania atlasów.
